DESCRIZIONE:

Famoso per il suo aroma speziato e il suo grande utilizzo come condimento, l'aglio è anche ricco di sostanze nutritive come sali minerali e vitamine. La sostanza all'interno di esso, che caratterizza il suo sapore molto forte, ha anche molte qualità ormai dimenticate dalla cultura moderna, infatti è un'ottima forma di difesa contro i parassiti delle piante e allontana insetti come le zanzare. Se consumato crudo poi, l'allicina, questa sostanza appunto, aiuta l'organismo a combattere i batteri.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

L'aglio ha una funzione predominante nella cucina mediterranea, dal soffritto, al condimento di carne, o semplicemente sfregato sul pane abbrustolito, è un ingrediente immancabile.

INFORMAZIONI GENERALI:

Denominazione di vendita: aglio biologico

Origine: Italia, prodotto da Umbria Biologica

Quantità: 100 g

Certificazione BIO: Regolamento (CE) n.834 - 2007

Confezionamento: sacchetto di carta