DESCRIZIONE:

Questo cereale, usato spesso in cucina, ha molti benefici per la salute, con una grande presenza di fibre, carboidrati, proteine, grassi e vitamine del tipo B. Soprattutto quello decorticato. Nella medicina popolare è considerato un alimento con proprietà energetiche, rinfrescanti e stimolanti. Con poche calorie, ma, assorbendo molta acqua, dona subito un senso di sazietà.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

L'aroma del farro è particolare ma delicato e si accosta molto bene a sapori forti. Come contorno è sempre buono, sia per pesce, verdure e carne. Si possono creare anche molti antipasti e insalate, ottimo anche per ripieni nei supplì di vario tipo.

INFORMAZIONI GENERALI:

Denominazione di vendita: Farro decorticato da agricoltura biologica

Origine: Italia, prodotto da Il Lombrico Felice

Quantità: 500 g

Certificazione BIO: Regolamento (CE) n.834 - 2007

Confezionamento: Sacchetto di plastica